Comment pour vérifier la contamination bactérienne et la fraîcheur de la viande grâce à TAL tester

2020-09-03

la qualité de la viande fraîche est étroitement liée à human’s santé. la contamination bactérienne et la fraîcheur de la viande sont les facteurs clés pour montrer une telle qualité. mais TVB_N la détection prend environ 48 heures pour obtenir des résultats, et l'évaluation sensorielle n'est pas fiable parfois. une méthode rapide et précise de détection est nécessaire.

TAL réactif pourrait être appliqué pour détecter la contamination bactérienne et la fraîcheur de la viande Parce que la principale contamination bactérienne de la viande est la bactérie Gram négatif, qui libère des endotoxines quand il meurt. Et endotoxines pourrait être détecté ou quantifié par TAL réactif.

Nous décrira brièvement comment pour vérifier la contamination bactérienne et la fraîcheur de la viande grâce à TAL réactif ici.

matériaux et méthodes

1.BIOENDO TAL réactif. test de confirmation du lysat marqué sensibilité devrait être effectuée quand un nouveau lot de lysat est utilisé ou quand il y a tout changement dans les conditions du test qui peut affecter le résultat du test.

2. BIOENDO eau pour parieret diluant. l'eau pour pari est utilisée pour diluer TAL réactif. diluant ici devrait être celui qui son TAL le résultat de la détection est négatif.

3.Bactéries milieux de culture et réactif chimique (réactif analytique)

4. viandes qui doivent être détectés.

5. viande préparation et dilution des échantillons.

6.TAL détection

7.Vérifier fraîcheur de la viande et TVB_N test.

8.Détection de quantité d'organisme viable et Coliformes bactéries nombre.

9.Détection de bactéries gram-négatives.

10.Analyser relativité parmi TAL indice, quantité de bactéries, bactéries à Gram négatif, Coliformes nombre de bactéries et TVB_N.

Xiamen Bioendo Technology Co., Ltd.

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